牛肉米线是一道非常受欢迎的传统中国菜品，它的制作过程相对简单，口感鲜美，营养丰富。下面是制作牛肉米线的步骤：
材料：
- 牛肉：200克
- 米线：适量
- 青菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 香菜：适量
步骤：
1. 将牛肉切成薄片，用刀背拍松，加入适量的酱油、盐、胡椒粉腌制15分钟。
2. 将葱姜蒜切末备用。
3. 将锅加热，加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
4. 加入腌制好的牛肉片翻炒至变色。
5. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟，使牛肉变得更加鲜嫩。
6. 同时，将一锅水煮开，加入适量的盐，将米线放入煮熟。
7. 将煮熟的米线捞出沥干备用。
8. 将炖煮好的牛肉捞出，放入碗中。
9. 将煮米线的水倒掉，将煮熟的米线放入碗中。
10. 加入适量的青菜，可以选择自己喜欢的蔬菜，如菠菜、豆芽等。
11. 加入适量的鸡精、盐、胡椒粉调味。
12. 撒上适量的香菜末，即可食用。
牛肉米线料理包的制作过程相对简单，但是需要注意的是，炖煮牛肉的时间要足够长，这样才能使牛肉更加鲜嫩。另外，米线的煮熟时间也要掌握好，过长会导致米线变得糊状，过短则会导致米线口感不佳。根据个人口味的不同，还可以根据自己的喜好添加一些调料，如辣椒油、花椒粉等，以增加风味。希望以上的制作步骤能够帮助到您，祝您制作出美味的牛肉米线！