自制番茄料理包是一种非常方便和美味的料理,可以用来制作各种番茄汤、番茄酱、番茄炒饭等菜肴。下面是一份简单的自制番茄料理包的做法大全。
材料:
- 1公斤新鲜番茄
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 2片香叶
- 1茶匙干罗勒叶
- 1茶匙干牛至叶
- 1茶匙干百里香叶
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1/4茶匙红辣椒粉
步骤:
1. 将番茄放入开水中煮沸,然后捞出放入冷水中浸泡片刻,这样可以更容易去皮。去掉番茄的皮,切成小块备用。
2. 将洋葱和大蒜剁碎。
3. 在一个大锅中,加入适量的橄榄油,加热后加入洋葱和大蒜,炒至香味散发出来。
4. 加入切好的番茄块,煮沸后转小火煮10分钟,直到番茄变软。
5. 将煮熟的番茄倒入搅拌机中,搅拌成浓稠的番茄酱。
6. 将搅拌好的番茄酱倒回锅中,加入香叶、干罗勒叶、干牛至叶、干百里香叶、盐、黑胡椒粉和红辣椒粉,搅拌均匀。
7. 继续煮沸,然后转小火煮30分钟,直到番茄酱变浓稠。
8. 将煮好的番茄酱倒入干净的玻璃罐中,密封保存。
这样,你就制作好了自制番茄料理包。你可以根据需要使用它来制作各种番茄料理。比如,你可以用它来制作番茄汤,只需将适量的番茄酱加入适量的鸡汤或蔬菜汤中,再加入适量的盐和黑胡椒粉,煮沸后即可享用。你还可以用它来制作番茄酱,只需将适量的番茄酱加入适量的洋葱和大蒜炒熟,再加入适量的盐和黑胡椒粉,炒匀后即可。此外,你还可以用它来制作番茄炒饭,只需将适量的番茄酱加入炒好的米饭中,再加入适量的盐和黑胡椒粉,翻炒均匀后即可。
总之,自制番茄料理包是一种非常实用和美味的料理,可以让你在家中轻松制作各种番茄料理。希望你能尝试一下这个简单的做法,享受美味的番茄料理!