牛腩煲是一道非常受欢迎的传统中式菜肴，它以牛腩为主要食材，搭配各种香料和蔬菜，炖煮而成。下面是一份牛腩煲的外卖料理包配方，让您可以在家中轻松制作出美味的牛腩煲。
材料：
- 牛腩：500克
- 洋葱：1个
- 胡萝卜：1根
- 土豆：2个
- 干香菇：5朵
- 姜片：适量
- 大葱：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 八角：2颗
- 桂皮：1块
- 草果：2颗
- 干辣椒：适量
- 冰糖：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 将牛腩切成块状，用开水焯水去腥，捞出备用。
2. 洋葱、胡萝卜和土豆分别切成块状，干香菇泡软后切片备用。
3. 热锅加入适量的油，放入姜片和大葱炒香。
4. 将牛腩块放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入适量的料酒和酱油翻炒均匀。
6. 加入足够的清水，水量要稍微多一些，以覆盖所有食材。
7. 加入八角、桂皮、草果和干辣椒，调入适量的盐和白胡椒粉。
8. 将锅盖盖上，转小火炖煮1小时，直到牛腩变得非常烂熟。
9. 在炖煮的最后15分钟，加入洋葱、胡萝卜、土豆和干香菇，继续炖煮。
10. 最后加入适量的冰糖，调味即可。
这份牛腩煲的外卖料理包配方非常简单，只需要准备好所有的食材，按照步骤进行烹饪即可。牛腩煲的炖煮时间较长，但是炖煮过程中的香气会让您的家充满诱人的食欲。您可以根据个人口味的喜好，适量调整配料的用量，制作出更加符合自己口味的牛腩煲。希望您能够享受到这道美味的牛腩煲！