红白色的日式料理包叫做“红白色寿司”或者“红白色饭团”。
寿司是日本料理中非常有名的一种食物，它由饭团和各种配料组成。而红白色寿司则是一种特殊的寿司，它的饭团分为红色和白色两部分，象征着吉祥和幸福。
红白色寿司的制作过程相对简单，但需要一定的技巧。首先，将寿司米煮熟，然后用醋、糖和盐调制成寿司饭。接下来，将寿司饭分成两份，一份加入红色的食材，如红萝卜泥或红酱油，另一份保持原色。然后，将红色和白色的寿司饭分别用保鲜膜包裹，使其成为两个独立的饭团。
在制作红白色寿司时，可以根据个人喜好选择不同的配料。常见的红色配料有红萝卜泥、红酱油、红薯泥等，而白色配料可以选择鱼肉、蔬菜、海鲜等。这样，红白色寿司不仅在颜色上有对比，而且在口感和味道上也有丰富的变化。
红白色寿司在日本的传统节日和庆典中非常受欢迎。例如，在日本的新年庆祝活动中，人们会制作红白色寿司来祈求来年的好运和幸福。此外，红白色寿司也是日本婚礼上的传统食物，象征着新婚夫妇的美好未来。
除了象征吉祥和幸福外，红白色寿司还具有丰富的营养价值。寿司米是一种低脂肪、高纤维的食物，富含维生素和矿物质。配料中的鱼肉和海鲜则提供了丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体健康非常有益。
总之，红白色寿司是一道美味又富有象征意义的日式料理。它不仅在颜色上给人带来视觉上的享受，而且在口感和味道上也给人带来丰富的体验。无论是在节日庆典还是日常生活中，红白色寿司都是一道受欢迎的料理，让人们感受到日本文化的独特魅力。