现在的面馆中，确实有一部分使用料理包来制作面食。料理包是一种预先包装好的调料和面粉混合物，方便面馆快速制作出口味一致的面食。使用料理包的面馆主要有以下几个原因：
首先，使用料理包可以提高工作效率。面馆通常需要在短时间内制作大量的面食，而使用料理包可以减少面馆厨师的工作量，节省制作时间。只需要将料理包中的调料和面粉混合，加入适量的水搅拌均匀即可，省去了面馆厨师繁琐的调料配比和面粉搅拌的过程。
其次，使用料理包可以保证口味的一致性。面馆的成功往往依赖于其独特的口味，而使用料理包可以确保每一份面食的味道都相同。料理包中的调料和面粉经过精确的配比和混合，可以保证每一次制作出来的面食口感和味道都一致，让顾客能够享受到相同的美味。
此外，使用料理包还可以降低成本。面馆使用料理包可以减少对各种原材料的采购和储存，降低了成本。同时，料理包的包装也相对便捷，可以减少食材的浪费和损耗，提高了经营效益。
然而，使用料理包也存在一些问题。首先，料理包中的调料和面粉可能含有一些添加剂和防腐剂，对于一些追求健康的消费者来说，这可能是一个顾虑。其次，使用料理包可能会导致面食的口感和质地不如手工制作的面食，缺乏一些传统面食的独特风味。
总的来说，现在的面馆中确实有一部分使用料理包来制作面食，这主要是为了提高工作效率、保证口味一致性和降低成本。然而，对于一些追求健康和传统口感的消费者来说，手工制作的面食可能更具吸引力。