预制菜料理包通常应该冷冻保存，而不是冷藏。
预制菜料理包是指提前将食材切割、调味并包装好的菜品，以便于消费者在需要时快速烹饪。冷冻是一种常见的食品保存方式，可以有效地延长食品的保质期，并保持食品的营养价值和口感。
首先，冷冻可以有效地延长食品的保质期。冷冻能够将食品中的水分迅速冷却并转化为冰晶，从而减缓细菌和微生物的生长速度，延长食品的保质期。相比之下，冷藏只是将食品的温度降低到较低的程度，无法有效地抑制微生物的繁殖，因此食品的保质期相对较短。
其次，冷冻可以更好地保持食品的营养价值和口感。冷冻能够迅速将食材中的水分冷却并转化为冰晶，减少了食材中的水分流失，从而保持了食材的营养成分。同时，冷冻还可以减缓食材中的酶活性，降低食材的氧化速度，保持食材的新鲜度和口感。
此外，冷冻还可以提高食品的方便性和灵活性。冷冻的预制菜料理包可以长时间保存，消费者可以根据自己的需要随时取出烹饪，无需频繁购买食材和准备食物。这对于忙碌的现代人来说，非常方便。
当然，冷冻也有一些注意事项。首先，冷冻的食品应该尽量避免长时间暴露在室温下，以免食材变质。其次，解冻后的食材应尽快烹饪，避免长时间放置在室温下。最后，冷冻的食品在解冻后不宜再次冷冻，以免影响食品的质量和口感。
综上所述，预制菜料理包应该冷冻保存，而不是冷藏。冷冻可以延长食品的保质期，保持食品的营养价值和口感，提高食品的方便性和灵活性。但是在冷冻过程中需要注意一些细节，以确保食品的质量和安全。