速食料理包发酸并不正常。速食料理包通常是经过加工和包装的食品，为了延长其保质期，生产商会添加一些防腐剂和抗氧化剂等物质。如果速食料理包发酸，可能是以下几个原因导致的。
首先，速食料理包可能已经过期。过期的食品会产生细菌和霉菌，导致食品变质并产生酸味。因此，如果速食料理包已经过期，就不应该食用。
其次，速食料理包可能在加工或包装过程中受到了污染。如果生产过程中的卫生条件不好，或者包装不严密，细菌可能会进入食品中并引起变质。这种情况下，速食料理包也不宜食用。
另外，速食料理包的质量也可能与存储方式有关。如果速食料理包长时间暴露在高温或潮湿的环境中，细菌和霉菌会更容易繁殖，导致食品变质。因此，正确的存储方式对于保持速食料理包的新鲜度和质量非常重要。
总之，速食料理包发酸并不正常，可能是因为过期、污染或不正确的存储方式导致的。为了保证食品的安全和健康，我们应该选择新鲜的食材，避免食用过期的食品，并正确存储速食料理包。如果发现速食料理包发酸，应该立即停止食用，并咨询相关专业人士的建议。