如果发现料理包不安全或不卫生，可以采取以下措施：
1. 停止使用：立即停止使用该料理包，以避免食品中毒或其他健康问题的发生。
2. 保存证据：保留相关证据，如包装袋、照片等，以备后续投诉或索赔使用。
3. 联系厂商：与料理包的生产商或销售商联系，向其反映问题，并要求退货或索赔。
4. 报告相关部门：向当地食品监管部门或消费者权益保护机构报告问题，以便他们能够采取相应的行动。
5. 寻求医疗帮助：如果已经食用了不安全或不卫生的料理包，并出现了身体不适的症状，应及时就医寻求帮助。
6. 谨慎购买：以后购买料理包时，选择有信誉的品牌或厂商，注意查看产品的生产日期、保质期和卫生许可证等信息，确保食品安全。