制作包肉酱的窍门是将肉煮熟后，用刀背将其拍松，然后用刀切成细丝。接下来，将葱姜蒜切碎，锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜炒香。然后加入肉丝翻炒均匀，再加入适量的盐、糖、酱油、料酒、鸡精等调味料，翻炒均匀后加入适量的水，煮开后转小火炖煮片刻。最后，加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。这样制作出来的包肉酱色香味俱佳，口感鲜嫩可口。
制作包肉酱的窍门是将肉煮熟后，用刀背将其拍松，然后用刀切成细丝。接下来，将葱姜蒜切碎，锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜炒香。然后加入肉丝翻炒均匀，再加入适量的盐、糖、酱油、料酒、鸡精等调味料，翻炒均匀后加入适量的水，煮开后转小火炖煮片刻。最后，加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。这样制作出来的包肉酱色香味俱佳，口感鲜嫩可口。