现在的饭馆普遍使用料理包，这是因为料理包具有许多优点。首先，料理包能够提供一致的口味和质量。饭馆使用料理包可以确保每一道菜的味道和质量都是一致的，不会因为不同厨师的烹饪技巧或个人口味而有所差异。这对于饭馆来说非常重要，因为他们需要保持一致的品质来吸引和保留顾客。
其次，料理包能够节省时间和精力。使用料理包可以减少厨师在准备食材和调料方面的工作量，他们只需要按照包装上的指示进行操作即可。这样可以节省大量的时间和精力，使厨师能够更专注于其他重要的工作，如烹饪技巧的提升和菜品创新等。
此外，料理包还能够减少食材的浪费。饭馆使用料理包可以根据实际需求来调整食材的用量，避免了因为食材过期而造成的浪费。同时，料理包中的食材也经过了精心的搭配和调配，可以确保菜品的口味和质量，减少了因为食材搭配不当而导致的菜品失败的风险。
然而，使用料理包也存在一些问题。首先，料理包中的调料和添加剂可能含有一些不健康的成分，如味精和防腐剂等。这对于一些追求健康饮食的顾客来说可能是一个问题。其次，使用料理包可能会降低厨师的烹饪技巧和创新能力。如果厨师过于依赖料理包，可能会导致他们对于食材和调料的理解和运用能力下降，从而影响到菜品的创新和口味。
综上所述，现在的饭馆使用料理包具有一些优点和问题。虽然料理包能够提供一致的口味和质量，节省时间和精力，减少食材浪费，但也存在一些问题，如不健康的成分和对厨师烹饪技巧和创新能力的影响。因此，饭馆在使用料理包的同时，也应该注重食材的选择和搭配，以及厨师的培训和提升，以确保菜品的口味和质量。