自制简易料理包是一种方便快捷的料理方式，可以提前准备好各种食材和调料，只需在需要的时候将其组合在一起，就能轻松制作出美味的料理。下面是一些常见的自制简易料理包的做法。
1. 红烧肉料理包：
将五花肉切成块状，用开水焯水去腥。将料理包中的生抽、老抽、糖、料酒、姜片、葱段放入锅中，加入适量的水，放入焯水后的五花肉，用小火炖煮1-2小时，直到肉变得酥烂即可。
2. 麻辣香锅料理包：
将鸡胸肉、牛肉、虾仁等肉类切成薄片，将蔬菜如豆芽、土豆片、藕片等切成适当大小。将料理包中的辣椒粉、花椒粉、豆瓣酱、生姜蒜末、料酒、盐、糖、鸡精等调料混合均匀，放入锅中炒香，加入适量的水煮开，放入肉类和蔬菜，煮熟即可。
3. 酱爆鸡丁料理包：
将鸡胸肉切成丁状，用料理包中的料酒、盐、淀粉腌制片刻。将料理包中的豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生姜蒜末、糖、鸡精、酱油等调料混合均匀，放入锅中炒香，加入适量的水煮开，放入腌制好的鸡丁炒熟即可。
4. 酸菜鱼料理包：
将鱼片切成块状，用料理包中的料酒、盐、淀粉腌制片刻。将料理包中的酸菜、泡椒、姜蒜末、郫县豆瓣酱、糖、鸡精、酱油等调料混合均匀，放入锅中炒香，加入适量的水煮开，放入腌制好的鱼块煮熟即可。
5. 麻婆豆腐料理包：
将豆腐切成块状，用开水焯水去腥。将料理包中的豆瓣酱、郫县豆瓣酱、豆豉、辣椒粉、花椒粉、姜蒜末、糖、鸡精、酱油等调料混合均匀，放入锅中炒香，加入适量的水煮开，放入焯水后的豆腐煮熟即可。
以上是一些常见的自制简易料理包的做法，可以根据个人口味的喜好进行调整。制作料理包时，可以根据需要将各种调料提前混合好，放入密封袋中保存，使用时只需将食材和调料组合在一起烹饪，省时省力又美味可口。