酸辣粉是一道非常受欢迎的川菜，制作方法如下：1.将适量的干辣椒、花椒、八角、香叶等香料炒香。2.加入适量的豆瓣酱、郫县豆瓣酱炒匀。3.加入适量的鸡汤、高汤煮开。4.加入适量的酸笋、豆芽、木耳等蔬菜煮熟。5.加入适量的酸辣粉丝煮熟。6.加入适量的盐、鸡精、味精调味。7.将煮好的酸辣粉装入碗中，撒上葱花、香菜即可享用。
酸辣粉是一道非常受欢迎的川菜，制作方法如下：1.将适量的干辣椒、花椒、八角、香叶等香料炒香。2.加入适量的豆瓣酱、郫县豆瓣酱炒匀。3.加入适量的鸡汤、高汤煮开。4.加入适量的酸笋、豆芽、木耳等蔬菜煮熟。5.加入适量的酸辣粉丝煮熟。6.加入适量的盐、鸡精、味精调味。7.将煮好的酸辣粉装入碗中，撒上葱花、香菜即可享用。