制作牛肉饼的步骤如下：首先，将牛肉切成小块，放入搅拌机中搅拌至细腻。然后，将搅拌好的牛肉放入碗中，加入葱末、姜末、盐、胡椒粉、酱油和淀粉，搅拌均匀。接着，将牛肉混合物分成适量的小块，用手捏成饼状。最后，将平底锅加热，加入适量的油，将牛肉饼放入锅中煎至两面金黄即可。
制作牛肉饼的步骤如下：首先，将牛肉切成小块，放入搅拌机中搅拌至细腻。然后，将搅拌好的牛肉放入碗中，加入葱末、姜末、盐、胡椒粉、酱油和淀粉，搅拌均匀。接着，将牛肉混合物分成适量的小块，用手捏成饼状。最后，将平底锅加热，加入适量的油，将牛肉饼放入锅中煎至两面金黄即可。