酸辣汤是一道非常受欢迎的中式汤品，它口感酸辣，鲜香可口。下面是一份不用料理包的酸辣汤的制作方法，让我们一起来学习一下吧。
材料：
1. 鸡蛋2个
2. 鸡腿肉或者猪肉150克
3. 干贝或者虾仁适量
4. 黄豆芽适量
5. 香菇适量
6. 豆腐1块
7. 青蒜适量
8. 醋适量
9. 辣椒油适量
10. 盐适量
11. 鸡精适量
12. 生抽适量
13. 淀粉适量
步骤：
1. 准备好所有的材料，将鸡腿肉或者猪肉切成丝，用盐、鸡精、生抽、淀粉腌制一下备用。
2. 将豆腐切成小块，香菇切片，青蒜切成蒜末备用。
3. 锅中加入适量的水，煮开后放入豆腐块，煮熟后捞出备用。
4. 锅中加入适量的油，烧热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色，再加入干贝或者虾仁煸炒一下。
5. 加入适量的水，煮开后放入香菇片和黄豆芽，煮熟后加入豆腐块。
6. 锅中加入适量的醋，根据个人口味加入适量的辣椒油，再加入盐和鸡精调味。
7. 打入鸡蛋，搅拌均匀，再用淀粉勾芡，使汤变得浓稠。
8. 最后加入青蒜蒜末，煮开后即可关火。
这样一份美味的酸辣汤就做好了。你可以根据个人口味调整酸辣的程度，增加或减少辣椒油和醋的用量。这道酸辣汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人一起享用。希望你能成功制作出一份美味的酸辣汤，享受美食的乐趣。