酸菜肉是一道经典的川菜，口感酸辣可口。制作酸菜肉的材料包括猪肉、酸菜、辣椒等。首先将猪肉切成薄片，用料酒、盐、生抽腌制片刻。然后将酸菜切碎备用。热锅加油，放入腌制好的猪肉煸炒至变色，加入酸菜和辣椒继续翻炒。最后加入适量的酱油、糖、鸡精调味，炒匀即可。这道酸菜肉酸辣可口，肉质鲜嫩，是一道美味的家常菜。
酸菜肉是一道经典的川菜，口感酸辣可口。制作酸菜肉的材料包括猪肉、酸菜、辣椒等。首先将猪肉切成薄片，用料酒、盐、生抽腌制片刻。然后将酸菜切碎备用。热锅加油，放入腌制好的猪肉煸炒至变色，加入酸菜和辣椒继续翻炒。最后加入适量的酱油、糖、鸡精调味，炒匀即可。这道酸菜肉酸辣可口，肉质鲜嫩，是一道美味的家常菜。