红油肚丝是一道经典的川菜，口感鲜嫩，味道麻辣。制作红油肚丝的关键是先将猪肚煮熟，然后切成细丝。接着，将红油、花椒粉、辣椒粉、盐、鸡精等调料混合，热油炒香，再加入猪肚丝翻炒均匀。最后，撒上葱花和花椒粉，炒匀即可。这道红油肚丝色香味俱佳，辣而不腻，是一道下饭的美味佳肴。
红油肚丝是一道经典的川菜，口感鲜嫩，味道麻辣。制作红油肚丝的关键是先将猪肚煮熟，然后切成细丝。接着，将红油、花椒粉、辣椒粉、盐、鸡精等调料混合，热油炒香，再加入猪肚丝翻炒均匀。最后，撒上葱花和花椒粉，炒匀即可。这道红油肚丝色香味俱佳，辣而不腻，是一道下饭的美味佳肴。