这道料理是一道美味的包肉末茄子。首先，将茄子切成小块，然后用盐腌制一段时间，以去除苦味。接下来，将猪肉末用葱姜蒜和调料拌匀，腌制片刻。然后，将腌制好的猪肉末均匀地包裹在茄子块上。最后，将包好肉末的茄子块放入锅中煎炸至金黄色。这道料理色香味俱佳，茄子的鲜嫩与猪肉的香醇相互融合，口感丰富。适合作为一道下饭菜或者配菜。
这道料理是一道美味的包肉末茄子。首先，将茄子切成小块，然后用盐腌制一段时间，以去除苦味。接下来，将猪肉末用葱姜蒜和调料拌匀，腌制片刻。然后，将腌制好的猪肉末均匀地包裹在茄子块上。最后，将包好肉末的茄子块放入锅中煎炸至金黄色。这道料理色香味俱佳，茄子的鲜嫩与猪肉的香醇相互融合，口感丰富。适合作为一道下饭菜或者配菜。