洋葱土豆是一道简单又美味的料理，下面是制作洋葱土豆的步骤：
1. 准备材料：洋葱、土豆、盐、胡椒粉、橄榄油。
2. 将洋葱切成薄片，土豆切成小块。
3. 在锅中加入适量的橄榄油，加热后放入洋葱炒至微黄。
4. 加入土豆块，继续翻炒。
5. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
6. 盖上锅盖，用中小火炖煮约15-20分钟，直到土豆变软。
7. 搅拌均匀，确保土豆和洋葱充分融合。
8. 装盘，撒上一些葱花或香菜作为装饰。
这道洋葱土豆料理包含了洋葱的甜味和土豆的香糯，口感丰富，适合作为主食或配菜。