湘味辣的料理包的制作方法如下：
1. 准备食材：鸡肉、豆腐、青椒、红椒、蒜瓣、姜片等。
2. 将鸡肉切成块状，豆腐切成小块，青椒和红椒切成丝状，蒜瓣和姜片切碎备用。
3. 热锅加入适量的油，放入蒜瓣和姜片炒香。
4. 加入鸡肉块煸炒至变色。
5. 加入豆腐块和青红椒丝继续翻炒。
6. 打开湘味辣的料理包，根据个人口味加入适量的料包调料，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮5-10分钟，直到鸡肉和豆腐熟透。
8. 最后根据个人口味加入适量的盐和味精调味，翻炒均匀即可。
9. 装盘后即可享用湘味辣的料理包制作的美味辣味菜肴。