料理包肉段茄子是一道美味的中式菜肴。首先，将茄子切成段，用盐腌制片刻，然后用纸巾擦干水分。接下来，将猪肉剁成肉末，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制片刻。然后，将腌制好的肉末包裹在茄子段上，用牙签固定。最后，将锅中加热油，将包好肉末的茄子段放入锅中煎炸至金黄色即可。这道料理色香味俱佳，茄子的酥脆与肉末的鲜嫩相结合，口感丰富，是一道下饭的好菜。
料理包肉段茄子是一道美味的中式菜肴。首先，将茄子切成段，用盐腌制片刻，然后用纸巾擦干水分。接下来，将猪肉剁成肉末，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制片刻。然后，将腌制好的肉末包裹在茄子段上，用牙签固定。最后，将锅中加热油，将包好肉末的茄子段放入锅中煎炸至金黄色即可。这道料理色香味俱佳，茄子的酥脆与肉末的鲜嫩相结合，口感丰富，是一道下饭的好菜。