回锅肉是一道经典的川菜，下面是回锅肉的简单教程：首先将猪肉切成薄片，用料酒、盐、生抽腌制片刻。然后将腌制好的猪肉片煮熟，捞出备用。接着将蒜、姜、辣椒切碎，放入锅中炒香。再加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱炒匀。最后将煮熟的猪肉片放入锅中翻炒，加入适量的盐、糖、鸡精调味即可。这样一道美味的回锅肉就做好了。
回锅肉是一道经典的川菜，下面是回锅肉的简单教程：首先将猪肉切成薄片，用料酒、盐、生抽腌制片刻。然后将腌制好的猪肉片煮熟，捞出备用。接着将蒜、姜、辣椒切碎，放入锅中炒香。再加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱炒匀。最后将煮熟的猪肉片放入锅中翻炒，加入适量的盐、糖、鸡精调味即可。这样一道美味的回锅肉就做好了。