小炒黄牛肉是一道非常受欢迎的川菜，它的做法也非常简单。下面是小炒黄牛肉料理包的做法大全。
材料：
1. 黄牛肉500克
2. 青椒2个
3. 红椒2个
4. 姜蒜适量
5. 料酒适量
6. 生抽适量
7. 盐适量
8. 糖适量
9. 鸡精适量
10. 淀粉适量
11. 葱花适量
步骤：
1. 将黄牛肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。
2. 青椒和红椒切成块状，姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量的油，烧热后放入姜蒜炒香。
4. 将腌制好的黄牛肉放入锅中翻炒，炒至变色。
5. 加入青椒和红椒继续翻炒，炒至蔬菜变软。
6. 加入适量的水，煮开后加入盐、糖、鸡精调味。
7. 用淀粉勾芡，使汤汁变稠。
8. 最后撒上葱花即可。
小炒黄牛肉料理包的做法非常简单，只需要几个步骤就可以完成。黄牛肉的口感鲜嫩，搭配青红椒的颜色鲜艳，味道鲜美。这道菜适合作为家常菜或者下饭菜，非常受欢迎。希望你能尝试一下这道美味的小炒黄牛肉！