制作土豆红烧肉的步骤如下：首先，将猪肉切成块状，用开水焯水去腥。然后，将锅加热，加入适量油，放入糖炒至溶化，加入姜蒜炒香。接着，放入猪肉块煎至两面金黄。随后，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水，煮开后转小火炖煮30分钟。最后，加入切好的土豆块，继续炖煮15分钟，直至土豆熟透即可。
制作土豆红烧肉的步骤如下：首先，将猪肉切成块状，用开水焯水去腥。然后，将锅加热，加入适量油，放入糖炒至溶化，加入姜蒜炒香。接着，放入猪肉块煎至两面金黄。随后，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水，煮开后转小火炖煮30分钟。最后，加入切好的土豆块，继续炖煮15分钟，直至土豆熟透即可。