无骨鸡柳是一道非常受欢迎的料理，它的制作过程简单，口感鲜嫩多汁，非常适合作为主菜或者配菜。下面是一份无骨鸡柳的配料表：
1. 鸡腿肉：500克。选用新鲜的鸡腿肉，去骨后切成长条状，厚度约为1厘米。
2. 盐：适量。用于腌制鸡肉，提升鲜味。
3. 黑胡椒粉：适量。用于腌制鸡肉，增添香气。
4. 料酒：适量。用于腌制鸡肉，去腥提味。
5. 生姜：适量。切成细末，用于腌制鸡肉，去腥提味。
6. 大蒜：适量。切成细末，用于腌制鸡肉，增添香气。
7. 鸡蛋：1个。用于裹粉，增加鸡肉的口感。
8. 面粉：适量。用于裹粉，增加鸡肉的口感。
9. 淀粉：适量。用于裹粉，增加鸡肉的口感。
10. 食用油：适量。用于炸鸡肉，使其变得金黄酥脆。
11. 葱：适量。切成葱花，用于装饰。
12. 酱油：适量。用于调味，增添色香味俱佳。
13. 白糖：适量。用于调味，增加甜味。
14. 醋：适量。用于调味，增添酸味。
15. 鸡精：适量。用于调味，提升鲜味。
以上就是制作无骨鸡柳所需要的配料表。在制作过程中，可以根据个人口味的喜好适量调整调料的用量。希望这份配料表能够帮助到您，祝您制作出美味的无骨鸡柳！