料理包炒鸡是一道非常简单又美味的家常菜。它的制作过程非常简单，只需要几种常见的食材和一些调料，就可以做出一道香气扑鼻、口感鲜嫩的炒鸡。
首先，我们需要准备的食材有鸡肉、洋葱、胡萝卜和青椒。鸡肉可以选择鸡胸肉或者鸡腿肉，根据个人口味选择。洋葱、胡萝卜和青椒可以根据自己的喜好来选择搭配。将鸡肉切成块状，洋葱、胡萝卜和青椒切成丝状备用。
接下来，我们需要准备的调料有盐、生抽、料酒和胡椒粉。将鸡肉块放入一个容器中，加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉，搅拌均匀腌制15分钟左右，让鸡肉入味。
然后，我们可以开始炒鸡了。将锅烧热，加入适量的油，待油热后将腌制好的鸡肉块放入锅中煎炒。煎炒的时间不宜过长，以免鸡肉变老。待鸡肉变色后，加入洋葱、胡萝卜和青椒丝，继续翻炒均匀。
最后，我们需要加入适量的水，盖上锅盖焖煮一段时间，让鸡肉更加入味。焖煮的时间可以根据鸡肉的大小和口感来调整，一般约5-10分钟即可。待鸡肉煮熟后，加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
料理包炒鸡制作简单，口感鲜嫩，色香味俱佳。它不仅可以作为一道主菜搭配米饭或面条食用，还可以作为一道下酒菜或者夜宵。它的制作过程简单，食材和调料也非常常见，适合家庭日常的烹饪。无论是新手还是有经验的厨师，都可以轻松地制作出一道美味的料理包炒鸡。