在选择外卖时，可以采取以下几种方式来规避料理包：
1. 选择现做现卖的餐厅：现做现卖的餐厅通常会在您下单后才开始准备食物，这样可以确保食物的新鲜度和口感。您可以选择一些有口碑的餐厅，他们通常会注重食材的选择和烹饪技巧，提供更加美味的外卖。
2. 选择有实体店面的餐厅：有实体店面的餐厅通常会更加注重食品安全和卫生，他们会有更严格的食品处理和储存标准。相比于一些小摊贩或者无实体店面的餐厅，他们更有可能提供更加安全的外卖。
3. 选择有高评分和好口碑的餐厅：在点外卖之前，可以查看一下餐厅的评分和口碑。一些有高评分和好口碑的餐厅通常会更加注重食品质量和服务质量，他们会更加努力提供好的外卖体验。
4. 选择有食品安全认证的餐厅：一些餐厅会主动申请食品安全认证，这意味着他们在食品处理和储存方面有一定的标准和规范。选择这些餐厅可以更加放心地享用外卖。
5. 选择有明确退换货政策的餐厅：在点外卖之前，可以了解一下餐厅的退换货政策。一些餐厅会提供退换货服务，如果您对外卖的质量有疑问，可以及时联系餐厅进行退换货。
总之，在选择外卖时，我们应该注重食品的质量和安全。通过选择有实体店面、高评分和好口碑、食品安全认证以及明确退换货政策的餐厅，可以更好地规避料理包，享受美味又安全的外卖。