1. 准备好所需材料:南瓜、面粉、酵母、糖、盐、牛奶和黄油。
2. 将南瓜去皮、去籽,切成小块。
3. 将南瓜放入料理机中,搅拌成泥状。
4. 在一个大碗中,将面粉、酵母、糖和盐混合均匀。
5. 将南瓜泥、牛奶和黄油加入面粉混合物中,用料理机搅拌成面团。
6. 将面团取出,放在台面上揉至光滑。
7. 将面团放入碗中,盖上湿布,放置在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团变大两倍。
8. 发酵后,将面团取出,揉搓排气。
9. 将面团分割成小块,搓圆放在烤盘上。
10. 盖上湿布,再次发酵30分钟。
11. 预热烤箱至180°C,将南瓜包放入烤箱中烤15-20分钟,直到表面金黄。
12. 取出烤好的南瓜包,待凉后即可享用