凉拌鸡爪料理包的制作方法如下：
1. 准备材料：鸡爪500克、葱姜蒜适量、辣椒粉、花椒粉、盐、糖、酱油、醋、料酒适量。
2. 将鸡爪洗净，放入锅中加水煮沸，焯水去腥。
3. 捞出鸡爪，用刀背拍松，使其更容易入味。
4. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，加入鸡爪翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖、酱油、料酒，翻炒均匀。
6. 加入适量的辣椒粉、花椒粉，继续翻炒均匀。
7. 加入适量的醋，翻炒均匀。
8. 关火，待鸡爪冷却后，放入冰箱冷藏一段时间。
9. 取出后，即可享用凉拌鸡爪料理包。
这道料理包口感鲜嫩，味道麻辣可口，适合夏天食用。