食堂料理包价格较高的原因有以下几点：
首先，食堂料理包的价格包含了多个方面的成本。食堂料理包的制作需要购买食材、调料等原材料，这些成本会直接影响到料理包的价格。同时，食堂还需要支付员工的工资、租金、水电费等日常开支，这些成本也会计入到料理包的价格中。
其次，食堂料理包的制作过程相对复杂。食堂料理包需要经过食材的采购、加工、烹饪等多个环节，而且需要保证食材的新鲜度和卫生安全，这些都需要投入大量的人力和物力。此外，食堂还需要进行包装、配送等环节，这些都会增加制作成本。
再次，食堂料理包的销售渠道相对有限。相比于外卖平台或者超市等销售渠道，食堂料理包的销售渠道相对较少，这就意味着销售量相对较小，无法享受到规模效应带来的成本优势。而且，食堂料理包的销售周期相对较短，需要在较短的时间内销售出去，否则会造成食材的浪费，这也会增加成本。
最后，食堂料理包的价格还受到市场供需关系的影响。如果市场上对食堂料理包的需求较高，供应相对较少，那么价格就会相应上涨。而且，食堂料理包的价格还受到竞争对手的影响，如果竞争对手的价格较高，那么食堂也会相应提高价格以保持竞争力。
综上所述，食堂料理包价格较高是由多个因素共同作用的结果。食堂需要支付多方面的成本，制作过程相对复杂，销售渠道有限，市场供需关系和竞争对手的影响也会对价格产生影响。