鸡翅包土豆是一道美味可口的正经料理，它将鸡翅和土豆巧妙地结合在一起，口感鲜嫩多汁，香气四溢。下面是一份鸡翅包土豆的正经料理视频，让我们一起来学习制作这道美味佳肴吧！
首先，我们需要准备以下食材：
- 鸡翅中6只
- 土豆2个
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 玉米淀粉适量
- 食用油适量
接下来，我们开始制作鸡翅包土豆。
第一步，将鸡翅中洗净，用刀在鸡翅两侧划几刀，这样可以让鸡翅更容易入味。然后，将鸡翅放入一个大碗中，加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
第二步，将土豆削皮，切成块状。然后，将土豆块放入开水中焯水，焯水的目的是去除土豆的淀粉，使土豆更加松软。焯水时间大约为3分钟，然后将焯好水的土豆块捞出备用。
第三步，将葱姜蒜切成末。然后，将锅烧热，加入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香。
第四步，将腌制好的鸡翅放入锅中煎炸，煎至两面金黄色即可。然后，将煎好的鸡翅捞出备用。
第五步，将锅中的油倒掉，留下少量底油。然后，将焯水好的土豆块放入锅中翻炒均匀。
第六步，将炒好的土豆块放入煎好的鸡翅上，用牙签固定住。然后，将鸡翅包土豆放入蒸锅中，用大火蒸煮15分钟。
最后，将蒸好的鸡翅包土豆取出，撒上适量的盐和白胡椒粉，再撒上适量的玉米淀粉，用火烤至表面金黄酥脆即可。
现在，一道美味可口的鸡翅包土豆就制作完成了！它的外酥里嫩，口感丰富，香气扑鼻，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的正经料理。快来尝试制作吧，相信你一定会爱上这道美味佳肴！