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鹅肝日料料理包怎么做的

发布时间:2023-08-16 10:22:43 浏览: 作者:初晴

鹅肝日料料理包是一道精致的日本料理,以鹅肝为主要食材,搭配其他配料制作而成。下面是制作鹅肝日料料理包的步骤:

材料:

- 鹅肝

- 酱油

- 料酒

- 盐

- 糖

- 味精

- 葱姜蒜

- 面粉

- 鸡蛋

- 面包糠

- 油

步骤:

1. 将鹅肝洗净,用刀切成小块,放入碗中备用。

2. 在碗中加入适量的酱油、料酒、盐、糖、味精,搅拌均匀,将调料倒入鹅肝中,腌制15分钟。

3. 葱姜蒜切成末,放入腌制好的鹅肝中,搅拌均匀。

4. 在一个碗中加入适量的面粉,另一个碗中打入一个鸡蛋,将面包糠倒入第三个碗中。

5. 将腌制好的鹅肝块沾上面粉,然后沾上鸡蛋液,最后裹上面包糠。

6. 热锅加入适量的油,待油热后,将裹好面包糠的鹅肝块放入锅中煎至两面金黄。

7. 煎好的鹅肝块捞出沥油,切成小块,摆盘即可。

鹅肝日料料理包制作简单,但需要注意以下几点:

- 鹅肝腌制时间不宜过长,否则会影响口感。

- 煎鹅肝块时,火候要掌握好,避免煎糊。

- 鹅肝块切割时要小心,避免损坏。

鹅肝日料料理包是一道美味的日本料理,口感鲜嫩,外酥内软,香气四溢。可以作为开胃菜或主菜搭配米饭食用。希望你能成功制作出美味的鹅肝日料料理包!

THE END

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