食物中的钠是一种必需的矿物质，但过量摄入钠会对健康产生负面影响。根据世界卫生组织的建议，成年人每天的钠摄入量应控制在2克以下，相当于5克盐。然而，现代饮食中往往含有过多的钠，主要来自于加工食品和餐馆外卖。
加工食品是指经过加工、包装和保存的食品，如罐头食品、速冻食品、腌制食品等。这些食品通常含有大量的盐和其他添加剂，以增加风味和延长保质期。根据研究，加工食品中的钠含量往往超过了每天所需的摄入量。因此，过多地依赖加工食品会导致钠摄入过量。
餐馆外卖也是一个潜在的高钠来源。许多餐馆为了增加风味，会在菜肴中加入大量的盐和调味料。此外，外卖食品通常会添加味精等增味剂，这些增味剂中也含有钠。因此，频繁地食用外卖食品也会导致钠摄入过多。
钠摄入过多会对健康产生负面影响。高钠摄入与高血压、心脏病、中风和肾脏疾病等疾病的风险增加有关。此外，过多的钠摄入还可能导致水肿、骨质疏松和胃癌等问题。
为了控制钠摄入量，我们可以采取以下措施：
1. 少食用加工食品：尽量选择新鲜的食材，避免过多地依赖加工食品。
2. 自己做饭：自己做饭可以更好地控制食材和调料的使用量，减少钠的摄入。
3. 注意食品标签：购买食品时，仔细阅读食品标签，选择低钠或无盐的产品。
4. 减少盐的使用：在烹饪过程中减少盐的使用量，可以使用其他调味料如酱油、醋、香料等来增加风味。
5. 多吃新鲜水果和蔬菜：新鲜水果和蔬菜中含有丰富的钾，可以帮助平衡体内的钠和钾含量。
总之，正常的钠摄入量应控制在每天2克以下。为了保持健康，我们应该尽量减少加工食品和餐馆外卖的摄入，选择新鲜的食材，注意食品标签，减少盐的使用量，并多吃水果和蔬菜。这样可以帮助我们控制钠的摄入，降低患疾病的风险。