冷冻预制菜配送难点

冷冻预制菜配送的难点主要包括以下几个方面：首先，冷冻预制菜需要在低温环境下运输，需要保持冷链的完整性，确保菜品的质量和安全性。其次，冷冻预制菜通常体积较大，重量较重，需要特殊的运输设备和技术，增加了配送的复杂性和成本。此外，冷冻预制菜的保质期相对较短，需要及时配送到消费者手中，增加了配送的紧迫性和时间压力。最后，冷冻预制菜的配送范围广泛，需要覆盖到各个地区，需要建立完善的物流网络和配送渠道，提高配送效率和服务质量。