预制菜是指提前制作好的菜品，通常是在工厂或厨房中进行加工和包装，然后通过冷冻或真空包装等方式保存。而快餐菜则是指在快餐店或餐厅现场制作的菜品，通常是根据顾客的需求即时制作。预制菜通常需要加热或解冻后才能食用，而快餐菜则是现场制作，更加新鲜和热腾腾。此外，预制菜的种类较多，可以满足不同口味的需求，而快餐菜则通常有固定的菜单选择。
预制菜是指提前制作好的菜品，通常是在工厂或厨房中进行加工和包装，然后通过冷冻或真空包装等方式保存。而快餐菜则是指在快餐店或餐厅现场制作的菜品，通常是根据顾客的需求即时制作。预制菜通常需要加热或解冻后才能食用，而快餐菜则是现场制作，更加新鲜和热腾腾。此外，预制菜的种类较多，可以满足不同口味的需求，而快餐菜则通常有固定的菜单选择。