绝味食品是一家以方便面为主打产品的食品企业，其主要业务是生产和销售方便面及相关食品。虽然绝味食品在方便面领域取得了很大的成功，但目前并没有涉足预制菜业务。
预制菜是指提前加工好的菜品，消费者只需加热或烹饪即可食用。随着人们生活节奏的加快和生活方式的改变，预制菜市场逐渐兴起。预制菜的优点是方便快捷，节省时间和精力，受到了一部分消费者的青睐。
然而，绝味食品目前并没有涉足预制菜业务的原因可能有以下几点：
首先，绝味食品的核心竞争力在于方便面领域，其产品在市场上具有较高的知名度和市场份额。在这个领域，绝味食品已经建立了一套完整的供应链和生产体系，具备了较强的竞争力。而进入预制菜市场需要重新建立供应链和生产体系，增加了企业的运营成本和风险。
其次，预制菜市场竞争激烈，市场上已经存在了很多知名的预制菜品牌，如双汇、来伊份等。这些品牌在预制菜市场上已经占据了一定的市场份额，竞争压力较大。绝味食品如果要进入预制菜市场，需要与这些品牌进行竞争，面临较大的市场挑战。
最后，绝味食品的品牌定位和消费者认知度主要集中在方便面领域，进入预制菜市场可能会对其品牌形象产生一定的冲击。消费者对于绝味食品的认知主要是方便面品牌，如果涉足预制菜业务，可能会导致消费者对于绝味食品的品牌形象产生困惑和不确定性。
综上所述，虽然预制菜市场具有一定的发展潜力，但绝味食品目前并没有涉足预制菜业务。这可能是因为绝味食品在方便面领域已经取得了成功，进入预制菜市场需要重新建立供应链和生产体系，面临较大的市场竞争和品牌形象冲击。