预制菜与料理菜的区别

预制菜是指事先加工好的菜肴，通常是在工厂或厨房中进行加工和包装，然后通过冷冻或真空包装等方式保存。预制菜通常需要加热或烹饪后才能食用，方便快捷，适合忙碌的生活方式。

而料理菜则是指在家庭或餐厅中根据食谱和个人口味进行烹饪的菜肴。料理菜需要购买原材料，进行切割、炒煮等烹饪过程，需要一定的时间和技巧。料理菜更加注重食材的新鲜度和口感，可以根据个人喜好进行调整和创新。

总的来说，预制菜更注重方便和快捷，而料理菜更注重食材的品质和烹饪的过程。