预制菜的卫生问题主要取决于生产过程和储存条件。一般来说，预制菜在生产过程中需要经过清洗、切割、烹饪等环节，这些环节都需要严格的卫生操作和控制。同时，预制菜在储存过程中需要保持适当的温度和湿度，以防止细菌滋生。因此，只要生产和储存过程符合卫生标准，预制菜是可以保持卫生的。但是，消费者在购买预制菜时也需要注意选择正规渠道和品牌，以确保产品的质量和卫生安全。
预制菜的卫生问题主要取决于生产过程和储存条件。一般来说，预制菜在生产过程中需要经过清洗、切割、烹饪等环节，这些环节都需要严格的卫生操作和控制。同时，预制菜在储存过程中需要保持适当的温度和湿度，以防止细菌滋生。因此，只要生产和储存过程符合卫生标准，预制菜是可以保持卫生的。但是，消费者在购买预制菜时也需要注意选择正规渠道和品牌，以确保产品的质量和卫生安全。