预制菜是指事先加工好的食材，经过包装和冷冻等处理后，可以直接加热食用的一种食品。近年来，随着生活节奏的加快和人们对于方便快捷的需求增加，预制菜逐渐成为了人们日常生活中的一种选择。然而，随之而来的是一系列的问题和争议。
首先，曝光预制菜的问题在于其食品安全问题。由于预制菜的加工过程中需要使用大量的添加剂和防腐剂，这些化学物质对人体健康可能会产生一定的影响。而且，由于预制菜的生产过程中需要进行大规模的加工和储存，如果不严格控制卫生条件，很容易导致细菌和病毒的滋生，从而引发食品安全问题。
其次，预制菜的营养价值也是一个争议的焦点。由于预制菜需要经过加工和冷冻等处理，这些过程会导致食材中的营养物质流失。而且，为了延长预制菜的保质期，生产商通常会添加大量的调味料和添加剂，这些物质对于人体健康并不利。因此，长期食用预制菜可能会导致营养不均衡和健康问题。
此外，预制菜的价格也是一个问题。相比于传统的烹饪方式，预制菜的价格通常较高。这是因为预制菜需要经过专业的加工和包装，生产成本相对较高。而且，预制菜的销售渠道通常是超市和餐饮企业，这些渠道的成本也会加大预制菜的价格。因此，对于一些经济条件较差的人群来说，预制菜并不是一个经济实惠的选择。
综上所述，曝光预制菜的问题主要包括食品安全问题、营养价值问题和价格问题。虽然预制菜在一定程度上提供了方便和快捷的选择，但是我们也应该保持警惕，合理选择食用预制菜的频率和种类，同时也要注重均衡饮食和健康生活方式的培养。