香辣虾是一道非常受欢迎的菜品，下面是香辣虾的预制菜做法视频。
首先，准备好所需的材料：虾、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、淀粉、花椒粉、辣椒粉。
接下来，将虾剥壳去虾线，用清水洗净备用。
然后，将葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。
接着，将虾放入碗中，加入适量的料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
然后，将腌制好的虾放入热油中炸至金黄色捞出备用。
接着，将锅中的油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒炒香。
然后，加入适量的盐、糖、生抽、老抽、鸡精、花椒粉、辣椒粉炒匀。
最后，将炸好的虾放入锅中翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
这就是香辣虾的预制菜做法视频，希望对你有帮助！