预制菜生肉是一道非常受欢迎的菜品，它的制作过程简单，口感鲜美。下面是预制菜生肉的做法大全：
材料：
1. 猪肉薄片500克
2. 青椒、红椒各1个
3. 葱姜蒜适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 白胡椒粉适量
8. 鸡精适量
9. 植物油适量
步骤：
1. 将猪肉薄片用刀背拍松，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精腌制15分钟。
2. 青椒、红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅加入适量植物油，放入葱姜蒜炒香。
4. 加入腌制好的猪肉薄片翻炒至变色。
5. 加入青椒、红椒丝继续翻炒，调入适量盐、鸡精调味。
6. 翻炒均匀后即可出锅。
小贴士：
1. 猪肉薄片腌制时可以加入适量的料酒，可以去腥增加肉的鲜嫩口感。
2. 炒菜时可以根据个人口味调整盐的用量，注意不要放得过多。
3. 炒菜时火候要掌握好，不要炒得过久，以免猪肉变老。
4. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料，增加菜品的口感。
预制菜生肉是一道非常适合家庭制作的菜品，制作过程简单，口感鲜美。希望以上的做法能够帮助到您。