预制菜是指经过加工、烹饪、包装等一系列工序后，可以直接食用的菜品。预制菜的市场需求量大，因此找到稳定的预制菜货源对于开展预制菜业务非常重要。下面是一些找到预制菜货源的方法：
1. 批发市场：批发市场是寻找预制菜货源的常见途径。可以去当地的农副产品批发市场或食品批发市场，与供应商进行洽谈，了解他们的产品种类、质量和价格等信息。通过与多个供应商对比，选择合适的货源。
2. 农产品合作社：农产品合作社是农民自愿组成的经济组织，可以直接与合作社洽谈，购买他们生产的预制菜。合作社通常有自己的生产基地，可以提供新鲜的农产品，并且价格相对较低。
3. 农户直销：有些农户会自己种植蔬菜，并将其加工成预制菜进行销售。可以通过农产品电商平台、农产品展销会等途径找到这些农户，与他们直接合作购买预制菜。
4. 餐饮供应商：一些专门为餐饮行业提供食材的供应商也会提供预制菜。可以与这些供应商联系，了解他们的产品种类和价格，并与他们建立长期合作关系。
5. 网络平台：现在有很多农产品电商平台和食品批发平台，可以在上面搜索预制菜供应商，并进行比较和选择。这些平台通常有评价和评分系统，可以参考其他用户的评价，选择信誉好、质量可靠的供应商。
6. 参加行业展会：行业展会是了解市场动态、寻找供应商的重要途径。可以参加食品行业的展会，与各个供应商进行面对面的交流，了解他们的产品和服务。
在寻找预制菜货源时，除了考虑价格和质量外，还要注意供应商的信誉和服务。可以先进行小规模的试采购，测试供应商的产品质量和交货准时性，再决定是否与其建立长期合作关系。