马蹄肉丸预制菜的制作方法如下：
1. 准备材料：马蹄肉、葱姜蒜末、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、香菜等。
2. 将马蹄肉剁成肉茸，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋搅拌均匀。
3. 将搅拌好的肉茸揉搓成丸子状，大小均匀。
4. 锅中加入适量的水，烧开后放入马蹄肉丸，煮熟。
5. 煮熟后捞出，装盘，撒上香菜末即可食用。
温馨提示：可以根据个人口味加入适量的调料，如酱油、料酒等，增加风味。
马蹄肉丸预制菜的制作方法如下：
1. 准备材料：马蹄肉、葱姜蒜末、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、香菜等。
2. 将马蹄肉剁成肉茸，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋搅拌均匀。
3. 将搅拌好的肉茸揉搓成丸子状，大小均匀。
4. 锅中加入适量的水，烧开后放入马蹄肉丸，煮熟。
5. 煮熟后捞出，装盘，撒上香菜末即可食用。
温馨提示：可以根据个人口味加入适量的调料，如酱油、料酒等，增加风味。