饭店预制菜品牌有多种种类，以下是其中一些常见的品牌种类：
1. 五谷道场：五谷道场是一家专注于提供健康、营养的素食预制菜品的品牌。他们的产品种类丰富，包括素食主食、素食小吃、素食汤品等。
2. 三全：三全是一家知名的饺子品牌，他们提供各种口味的饺子预制菜品，如猪肉饺子、虾仁饺子、素菜饺子等。他们的产品以其口感鲜美、包子皮薄馅大而受到消费者的喜爱。
3. 双汇：双汇是一家专注于肉类制品的品牌，他们提供各种肉类预制菜品，如火腿肠、午餐肉、香肠等。他们的产品以其品质可靠、口感独特而备受消费者的青睐。
4. 金锣：金锣是一家专注于熟食制品的品牌，他们提供各种熟食预制菜品，如火腿、腊肉、熏肉等。他们的产品以其独特的熏制工艺和口感而受到广大消费者的喜爱。
5. 维力：维力是一家专注于速冻食品的品牌，他们提供各种速冻预制菜品，如速冻水饺、速冻馄饨、速冻汤圆等。他们的产品以其方便快捷、口感美味而备受消费者的青睐。
6. 三全：三全是一家专注于中式烹饪的品牌，他们提供各种中式烹饪预制菜品，如宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐等。他们的产品以其传统的烹饪工艺和口味而受到广大消费者的喜爱。
以上只是一些常见的饭店预制菜品牌种类，市场上还有许多其他品牌，消费者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的品牌。