预制菜麻婆豆腐是一道非常经典的川菜，它的特点是麻辣鲜香，口感丰富。下面是一份简单的预制菜麻婆豆腐的做法，供您参考。
材料：
1. 预制菜麻婆豆腐
2. 豆腐一块
3. 牛肉末适量
4. 葱姜蒜适量
5. 干辣椒适量
6. 豆瓣酱适量
7. 料酒适量
8. 鸡精适量
9. 盐适量
10. 水淀粉适量
步骤：
1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，煮至豆腐变白后捞出备用。
2. 锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜末炒香。
3. 加入牛肉末炒熟，加入料酒炒匀。
4. 加入豆瓣酱和干辣椒炒匀，炒出红油。
5. 加入适量的水，煮开后放入预制菜麻婆豆腐，煮2-3分钟。
6. 加入豆腐块，煮开后加入盐和鸡精调味。
7. 用水淀粉勾芡，使汤汁变稠。
8. 装盘后撒上葱花即可。
这样一道美味的预制菜麻婆豆腐就做好了。希望您能够成功制作出美味的麻婆豆腐，享受到川菜的独特风味。