速冻预制菜是一种方便快捷的食品，可以在短时间内制作出美味可口的菜肴。下面是一些常见的速冻预制菜的做法。
1.速冻鱼香肉丝：
材料：猪肉、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、酱油、盐、糖、料酒、淀粉、水淀粉。
步骤：将猪肉切成丝，胡萝卜和青椒切成丝。锅中加热油，放入葱姜蒜炒香，加入猪肉炒熟。加入胡萝卜和青椒炒匀。加入酱油、盐、糖、料酒炒匀。用水淀粉勾芡，炒匀即可。
2.速冻宫保鸡丁：
材料：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱姜蒜、酱油、盐、糖、料酒、淀粉、水淀粉。
步骤：将鸡胸肉切成丁，葱姜蒜切末。锅中加热油，放入葱姜蒜炒香，加入鸡丁炒熟。加入花生米和干辣椒炒匀。加入酱油、盐、糖、料酒炒匀。用水淀粉勾芡，炒匀即可。
3.速冻麻婆豆腐：
材料：豆腐、猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、酱油、盐、糖、料酒、淀粉、水淀粉。
步骤：将豆腐切成块，葱姜蒜切末。锅中加热油，放入葱姜蒜炒香，加入猪肉末炒熟。加入豆瓣酱炒匀。加入酱油、盐、糖、料酒炒匀。加入豆腐煮熟。用水淀粉勾芡，炒匀即可。
4.速冻蒜蓉西兰花：
材料：西兰花、蒜末、盐、鸡精、食用油。
步骤：将西兰花切成小朵，蒜切末。锅中加热油，放入蒜末炒香。加入西兰花翻炒均匀。加入盐和鸡精炒匀即可。
5.速冻酸辣土豆丝：
材料：土豆、蒜末、醋、辣椒油、盐、糖、鸡精、食用油。
步骤：将土豆切成丝，蒜切末。锅中加热油，放入蒜末炒香。加入土豆丝翻炒均匀。加入醋、辣椒油、盐、糖、鸡精炒匀即可。
以上是一些常见的速冻预制菜的做法，可以根据个人口味进行调整。制作速冻预制菜时，可以根据自己的需求提前准备好食材，这样在需要的时候只需短时间内进行简单的烹饪即可享受美味的菜肴。