预制菜配菜师的工资相对较高，尤其是对于女生来说。以下是我对这个问题的解释：
首先，预制菜配菜师的工作需要一定的技术和经验。他们需要熟悉各种食材的特点和处理方法，掌握刀工技巧，以及了解不同菜品的配料搭配和烹饪方法。这些技能和知识的积累需要时间和精力，因此预制菜配菜师的工资相对较高。
其次，预制菜配菜师的工作环境相对较为苛刻。他们需要在高温的厨房中长时间工作，面对繁重的工作量和时间压力。此外，他们还需要保持高度的专注和耐心，以确保每道菜品的质量和口感。这种工作环境对于女生来说可能更加具有挑战性，因此他们的工资相对较高。
再次，预制菜配菜师的工作需要一定的责任心和专业精神。他们需要确保每道菜品的卫生安全和口感质量，以满足顾客的需求和期望。这种责任心和专业精神是预制菜配菜师工资高的重要原因之一。
最后，预制菜配菜师的工作经验和技能可以为他们提供更多的发展机会。他们可以通过不断学习和提升自己的技能，晋升为高级配菜师或厨师长，从而获得更高的职位和工资。
总的来说，预制菜配菜师的工资相对较高，尤其是对于女生来说。这是因为他们需要具备一定的技术和经验，工作环境相对苛刻，需要承担一定的责任和压力，同时也有更多的发展机会。