预制菜是指事先加工好的菜肴，只需加热或烹调即可食用。为了增加菜肴的口感和味道，预制菜通常会添加一些调料。下面是一些常见的预制菜调料：
1. 盐：盐是最基本的调味品，能够提升菜肴的鲜味和口感。在预制菜中，适量的盐可以使菜肴更加美味。
2. 酱油：酱油是一种常用的调味品，能够增加菜肴的咸味和香气。在预制菜中，酱油可以用来调味和提鲜。
3. 味精：味精是一种增味剂，能够增加菜肴的鲜味。在预制菜中，适量的味精可以使菜肴更加美味。
4. 鸡精：鸡精是一种以鸡肉为原料制成的调味品，能够增加菜肴的鲜味和香气。在预制菜中，适量的鸡精可以提升菜肴的口感。
5. 蚝油：蚝油是一种以蚝为原料制成的调味品，具有浓郁的海鲜味道。在预制菜中，适量的蚝油可以增加菜肴的鲜味和香气。
6. 辣椒酱：辣椒酱是一种以辣椒为主要原料制成的调味品，能够增加菜肴的辣味和香气。在预制菜中，适量的辣椒酱可以增加菜肴的口感。
7. 葱姜蒜：葱姜蒜是常用的调味品，能够增加菜肴的香气和口感。在预制菜中，适量的葱姜蒜可以提升菜肴的味道。
8. 料酒：料酒是一种用来提鲜和去腥的调味品，能够增加菜肴的香气和口感。在预制菜中，适量的料酒可以使菜肴更加美味。
9. 糖：糖是一种常用的调味品，能够增加菜肴的甜味和口感。在预制菜中，适量的糖可以平衡其他调料的味道。
10. 香菇精：香菇精是一种以香菇为原料制成的调味品，具有浓郁的香菇味道。在预制菜中，适量的香菇精可以增加菜肴的鲜味和香气。
以上是一些常见的预制菜调料，不同的菜肴可能会使用不同的调料组合，以达到最佳的口感和味道。