预制菜成本预算表是一种用于计算预制菜制作成本的工具，它可以帮助餐饮企业或个人预估制作预制菜所需的原材料、人工、设备等成本，从而更好地控制成本、提高盈利能力。下面是一个预制菜成本预算表的模板图：
| 项目 | 成本项 | 成本金额 |
| --- | --- | --- |
| 原材料 | | |
| | 蔬菜 | |
| | 肉类 | |
| | 鱼类 | |
| | 调味料 | |
| 人工 | | |
| | 厨师工资 | |
| | 助理工资 | |
| 设备 | | |
| | 刀具 | |
| | 炉具 | |
| | 烤箱 | |
| 其他费用 | | |
| | 包装材料 | |
| | 运输费用 | |
| | 水电费 | |
| 总成本 | | |
在这个模板图中，我们可以看到预制菜成本预算表分为几个主要的成本项，包括原材料、人工、设备和其他费用。每个成本项下面列出了具体的成本子项，以及对应的成本金额。
原材料是制作预制菜所需的食材，可以根据实际情况列出不同种类的原材料，并填写对应的成本金额。人工是指制作预制菜所需的人力成本，包括厨师工资和助理工资等。设备是指制作预制菜所需的厨房设备，可以列出不同种类的设备，并填写对应的成本金额。其他费用是指制作预制菜过程中的其他费用，如包装材料、运输费用和水电费等。
最后，总成本栏是将各个成本项的成本金额相加得出的预制菜制作总成本。
通过使用这个预制菜成本预算表模板图，餐饮企业或个人可以更好地了解预制菜制作的成本情况，从而制定合理的售价策略，提高盈利能力。同时，也可以通过对比实际成本和预算成本的差异，及时调整经营策略，降低成本，提高效益。