预制菜线下销售可以通过以下几个步骤来进行：
1. 选择合适的销售渠道：可以选择在超市、便利店、餐饮店等地方设立销售点，或者与这些商家合作销售。
2. 提供样品和试吃活动：在销售点提供预制菜的样品供顾客品尝，以吸引他们的兴趣和购买欲望。
3. 优化包装和展示：设计吸引人的包装和展示方式，使预制菜更加吸引人，增加销售量。
4. 提供优惠和促销活动：可以定期推出优惠和促销活动，如打折、买一送一等，吸引顾客购买。
5. 加强宣传和推广：通过广告、传单、社交媒体等方式宣传预制菜的优点和特色，吸引更多顾客。
6. 提供良好的售后服务：确保顾客购买后的满意度，提供售后服务和解决问题，增加顾客的忠诚度和口碑。