预制菜辣椒酱的做法窍门是选择新鲜的辣椒，将其洗净晾干后切碎。然后将辣椒放入锅中炒熟，加入适量的盐和食用油，炒匀。接着将炒好的辣椒放入瓶中，加入适量的醋和糖，搅拌均匀。最后将瓶口封严，放置于阴凉干燥处发酵数天，即可享用。这样制作的辣椒酱味道鲜美，辣度适中，可以搭配各种菜肴食用。
预制菜辣椒酱的做法窍门是选择新鲜的辣椒，将其洗净晾干后切碎。然后将辣椒放入锅中炒熟，加入适量的盐和食用油，炒匀。接着将炒好的辣椒放入瓶中，加入适量的醋和糖，搅拌均匀。最后将瓶口封严，放置于阴凉干燥处发酵数天，即可享用。这样制作的辣椒酱味道鲜美，辣度适中，可以搭配各种菜肴食用。